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原料
湯圓原料: , 三象糯米粉: 100g, 溫水: 適量, 熬汁: , 黑糖: 1片, 薑片: 5片, 水: 1碗, 配料: , 白芝麻(按照自己搭配放): 適量
步驟
1糯米粉加入溫水,搓成團,
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2燒熱水放入湯圓,用湯勺攪拌湯圓(防止粘鍋)煮至湯圓浮上水面就表示熟透了 盛起備用
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3把水 薑片糖放入不粘鍋 中火燒開
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4倒入湯圓 轉小火煮
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5煮至糖汁變濃稠 湯圓掛上糖汁即可
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6可以放入自己喜歡的配料例如:花生碎 果仁類都ok 個人更偏好白芝麻
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7好吃的停不下來,覺得用上竹籤,有點像小時候在街邊吃的 哈哈哈 有種美好的回憶
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小技巧
熬糖汁使用不粘鍋喔,糖容易燒焦的