簡介
麵包機型號松下SD-PM105,吐司分量為500g
原料
高筋麵粉 250g, 可可粉 20g, 乾酵母 3g, 沖繩黑糖/紅糖 35g, 鹽 4g, 無鹽黃油 40g, 加水稀釋後的蛋液(1個雞蛋) 160ml, 巧克力碎 60g
步驟
1【準備工作】 麵包機安裝麵包葉片; 冰冷雞蛋打散,加水稀釋
2先把雞蛋液倒入麵包桶,再倒入麵粉、可可粉,然後把糖放在一角,鹽放在對角線的一角,黃油和酵母都先【不要】放入,開啟「菜單1」吐司麵包製作程序
3麵包機揉面約5分鐘成型後,加入黃油繼續揉啊揉,把酵母放入酵母盒,巧克力切碎放入果料盒(室溫低時可以這麼操作,巧克力也不會化掉)
4麵包機揉啊揉……
5嗶嗶~來拿麵包咯!