簡介
我以為三亞熱，結果回成都之後發現成都的氣溫也升起來了。 今天大家都在說烤了正面烤反面的問題，出門買菜我覺得真是要烤熟了早知道繼續呆三亞了。 話說……好吧，我必須承認，其實這就是懶的結果，不想分蛋，不想攪打，冰箱擠滿了，沒地方凍冰淇淋機，於是我就做了個簡易版榴槤冰淇淋。 即便是如此，它也非常好吃！ 我們都知道，榴槤冷凍了取出來一會，直接吃的感覺冰爽柔滑，已經很有冰淇淋的范兒了，加上了奶油……結果不用說了。吃起來根本停不下來。 材料只有三種動物淡奶油，白砂糖，榴槤。
原料
榴槤 240g, 動物淡奶油 180g, 白砂糖 42g, 香草精 微量
步驟
1榴槤果肉放入料理機攪打成泥。
2動物淡奶油加入白砂糖，打至7-8成發。
3將榴槤果泥放入動物淡奶油中，拌勻。
4密封好入冰箱冷凍。 吃之前提前至少半小時放冷藏室，略軟化後挖球。
小技巧
1.如果是冰淇淋機，奶油不用打發，但是我沒用冰淇淋機，考慮到中途懶得取出來刮松，所以打到了7-8成發。這樣拌勻後會略蓬鬆些。 2.如果你的用的奶油品牌膻味大，想壓一壓，建議滴點香草精到奶油里。
