原料
榴槤餡: 1盒, puff pastry: 1盒
步驟
1把榴槤餡放入碗中,瘋狂攪拌
2把puff pastry 拿出室溫解凍,用一隻小碗,按出一塊塊小麵皮
3取其中一塊麵皮,放入一湯匙榴槤餡
4像包餃子一樣把餡包起來,用叉子在周圍刻出些漂亮的紋路,同時也幫助收口
5預熱烤箱360F! 同時在榴槤酥表面刷蛋液,並撒上些白芝麻作裝飾!放入烤箱30分鐘,表面變金黃,酥起便可取出
小技巧
puff pastry不要在室溫下放太久!否則粘粘的很難work with! 所以最好在外面放個半小時(夏天)冬天的話(40-50)分鐘