原料
蝦, 大蔥, 姜, 蒜, 小蔥, 料酒, 糖, 鹽, 生抽, 澱粉
步驟
1蝦洗後用牙籤剃掉腸線，倒入料酒靜置個二十分鐘左右
2鍋里倒油燒熱，將蝦倒入煎至金黃，看著蝦殼出油脆了就好了，撈出備用
3生抽、糖、鹽、澱粉調成汁備用
4鍋中留底油，將切好的大蔥和姜蒜倒入爆香，再倒入調料汁，最後將蝦倒入翻炒均勻蓋上鍋蓋燜兩三分鐘左右
5等到差不多濃稠的時候轉小火撒上小蔥收汁，汁澆在飯飯上也很好吃啊
蝦, 大蔥, 姜, 蒜, 小蔥, 料酒, 糖, 鹽, 生抽, 澱粉
1蝦洗後用牙籤剃掉腸線，倒入料酒靜置個二十分鐘左右
2鍋里倒油燒熱，將蝦倒入煎至金黃，看著蝦殼出油脆了就好了，撈出備用
3生抽、糖、鹽、澱粉調成汁備用
4鍋中留底油，將切好的大蔥和姜蒜倒入爆香，再倒入調料汁，最後將蝦倒入翻炒均勻蓋上鍋蓋燜兩三分鐘左右
5等到差不多濃稠的時候轉小火撒上小蔥收汁，汁澆在飯飯上也很好吃啊
