簡介
這款餅乾造型美觀新穎，很受女性朋友尤其是小女孩的歡迎，家裡有小公主的，可以試試給她做這款餅乾，她一定會非常喜歡的，而且加了黃金芝士粉的餅乾，本身味道也非常香濃，十足美味哦！你的孩子也一定會愛上它的口感的。
原料
無鹽黃油 50克, 低筋麵粉 100克, 黃金芝士粉 10克, 糖粉 50克, 香草精 1/2小勺, 全蛋 30克, 泡打粉 1/2小勺
步驟
1無鹽黃油室溫軟化，加入糖粉
2用打蛋器攪打至發白
3加入香草精
4分次加入全蛋
5攪打均勻
6將蛋糊分成兩份，一份稍多一份稍少
7多的那一碗中篩入60克低粉、10克黃金芝士粉和適量泡打粉，少的那一碗中篩入40克低粉與適量泡打粉
8用橡皮刮刀翻拌均勻，包上保鮮膜送入冰箱冷藏30分鐘
9取出芝士麵糰，擀開成0.4CM厚的麵皮，用花朵形狀的餅乾切刻出生坯
10排入烤盤，用竹籤劃出花紋的線條
11用中號花嘴的反面縷空花朵的中心
12再將本色麵糰取出擀開成同樣厚度的麵皮，用中號花嘴的反面刻出小圓餅坯
13將小圓餅坯放入花朵的中心
14最後用牙籤的反面在花心處均勻的扎出小孔
15烤箱預熱，160度，上下火，中層，烤15-20分鐘左右，熄火後餘溫再燜10分鐘即可
小技巧
1.沒有黃金芝士粉的，可以用其它有顏色的糧食粉或者果粉代替； 2.用竹籤劃出花紋時注意不要劃得過深，避免刻穿餅乾坯。
