原料
黃油: 85G， 糖: 50G， 鹽: 2G， 雞蛋液: 1個雞蛋， 馬蘇里拉碎芝士: 85G， 低筋麵粉: 150G， 亞麻籽: 適量
步驟
1黃油室溫變軟，加入糖和鹽
2打蛋器低速打到黃油膨脹
3雞蛋液分多次加入。加入2勺攪拌下，直到雞蛋液全部加入
4芝士切碎加入
5低粉過篩加入
6攪拌均勻
7粉團分三次放在保鮮膜上用擀麵杖壓平
8三份放入冰箱冷凍20分鐘
9凍好拿出來灑上亞麻籽
10切成條
11烤箱170度預熱3分鐘。170度15分鐘。
12烤到芝士粒變色加好了。
小技巧
沒有碎芝士可以芝士片切碎。擀的麵餅形狀還有厚薄全看自己技術，所以烤的時候注意火候時間。
