簡介
這個是放沙拉醬的濃郁版本❤️
原料
烏東 一包, 雞蛋 一個（打成蛋液）, 培根 一片（切小片）, 煙肉 兩片（切小片）, 蘿蔔絲 半根, 椰菜絲, 玉米粒, 洋蔥粒, 豬骨濃湯, 沙拉醬
步驟
1烏東放入滾水煮，水再次煮開時關火，大致烏東7分熟，倒掉滾水過冷水，放置待用。
2熱鍋冷油，中火炒洋蔥粒，培根片，煙肉片。
3放入玉米粒，蘿蔔絲，椰菜絲，放少許鹽，大火炒至7分熟。
4所有料打起，不要洗鍋，放些許油，放入烏東，倒入豬骨濃湯，不要過多讓烏東充分吸收炒干。
5倒入蛋液，鋪滿烏東不要立即翻炒，待雞蛋粘住烏東成型後翻炒。
6把剛剛的炒料一起倒入，翻炒片刻加些許醬油，炒干後小火，放入沙拉醬拌炒勻，起鍋。
小技巧
記得炒干，炒蔬菜時容易出水可以放些料酒。炒烏東時一定要把豬骨濃湯炒干至烏東吸收。再搭配一杯果汁和濃郁的口感相搭配也是不錯滴喲(ノ￣▽￣)
