熘肥腸 0

原料

苦腸, 鹽, 澱粉, 花椒, 大料, 蔥, 姜, 肥腸, 洋蔥, 醬油

步驟

1紅色小苦腸,用鹽、用鹼、用澱粉,三搓三洗,洗的透透亮亮,加花椒、大料、蔥花、薑片放到高壓鍋里煮二十分鐘,撈出晾涼

2肥腸切塊,切洋蔥片,鍋內熱油,洋蔥爆香,放肥腸,大火翻炒,放醬油,鹽即可裝盤上桌

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