三黃雞, 蒜子, 姜, 黃酒, 生抽, 老抽, 鹽, 干辣椒
1雞斬塊，小一點，干辣椒掰碎，薑片，蒜剝好
2熱鍋入油，姜蒜干辣椒炒香，雞塊，炒到水干，鍋里只有透明的油，放鹽，繼續炒，炒到金色焦黃
3黃酒，生抽老抽，炒啊炒啊，最後再灑些黃酒，就可以啦
