這是西昌的特色菜,主要用毛豆米製成的,歡迎嘗試! 低脂高蛋白,減脂人士的不二選擇~哈哈
毛豆米 適量, 水 適量, 鹽 適量, 花椒 可選, 嫩南瓜或者小韭菜 可選, 油 可選
1毛豆米煮熟,可以加點鹽煮,這樣顏色更綠
2煮熟的豆米加水用料理機打成泥,倒入鍋中再熬煮
3這時候加入嫩南瓜絲或者韭菜碎,或者什麼都不用加
4起鍋前加入適量鹽花椒麵油(油可加可不加)