鮮玉米: 1個, 嫩豌豆: 250g, 胡蘿貝: 1個, 蜂蜜: 1小勺, 蒜、姜: 兩瓣、一小塊
1將玉米粒摘下;胡蘿蔔切成小丁。豌豆和玉米、胡蘿蔔洗凈瀝干。
2姜和蒜切成小丁,備用。
3鍋熱後放入適量植物油,油熱後下入蒜和姜爆香,然後下入備好的三色豆。翻炒,加入一勺蜂蜜,繼續翻炒。炒至三色豆的生色退去,加少許鹽。就可以了。
這道菜以清淡為主,口味香甜,建議不要用辣椒做搭配。