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原料
黑豆: 2大匙, 白芸豆: 2大匙, 鷹嘴豆: 3大匙, 熟辣椒粉 (可選): 1小匙, 苦豆粉(可選): 1小匙, 香菜籽粉(可選): 1小匙, 橄欖油: 2大匙, 蒜瓣: 若干, 檸檬汁: 1大匙, 海鹽: 1大匙, 胡椒粉: 1大匙, 西紅柿干: 若干
步驟
1豆子提前一晚浸泡, 想辦法蒸熟或者煮熟,放入攪拌機 加入橄欖油
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2依次加入海鹽
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3胡椒粉
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4蒜瓣
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5風乾小番茄
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6現擠檸檬汁
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小技巧
再攪拌過程中,如果用破壁機打食材。因為材料沒有加水,需要人工不斷的把食材向中間攪拌。喜好清爽口感的朋友們可以加點檸檬碎屑提味~~