簡介
百香果起司條
原料
奶油奶酪 260克, 酸奶 15毫升, 百香果 1個, 餅乾 100克, 砂糖 50克, 奶油 40克, 全蛋 3個, 玉米澱粉 15克, 杏果醬 2湯匙
步驟
1做餅乾層，先將餅乾搗碎，與砂糖和軟化的奶油攥均勻
2放在烤盤內，壓實待用
3百香果的果肉加杏醬拌均勻待用
4雞蛋打散待用
5奶油奶酪加糖攪拌至順滑，加酸奶，拌至沒有結粒，分次加入蛋液拌勻
6篩入玉米粉，攪拌均勻
7倒入有餅乾底的烤盤
8烤箱200度烤15分鐘，然後將火調到150度再烤20分鐘
9烤好冷卻後，在上面刷調好的百香果肉醬，切條即可
小技巧
1、冷卻後很好脫模，脫模後再刷果醬，再切條。 2、原方子要加10毫升的檸檬汁，我上次烤時放了，結果很香，同時也很酸。這次給省了。
