簡介
買了松下PM105之後,第一次使用蛋糕功能。這款蛋糕是懶人版的,不用打發,不開烤箱。 配方是新浪網友Tina兔的,她的博客上有不少松下麵包機的食譜,推薦大家去看看。
原料
奶油奶酪(cream cheese) 250g, 雞蛋(選大號的) 一個, 細砂糖 50g, 冰牛奶 80ml, 低筋麵粉 20g, 檸檬皮屑(沒有可不加) 一小勺
步驟
1麵包桶裝麵包葉片,將雞蛋、奶油奶酪(切小塊)和糖放入麵包桶,使用餃子皮程序混合15分鐘。
2將牛奶、檸檬皮屑倒入麵包桶,再篩入低筋麵粉,開啟蛋糕程序,烤色淺。
3程序結束後,取出麵包桶,在室溫下冷卻
4將蛋糕從麵包桶中倒出,放入冰箱冷藏4小時左右,就可以開吃了
小技巧
1、個人感覺這個方子做出來的蛋糕還是滿甜的,不喜歡甜的,自己減糖 2、一定要等涼了再倒出來哦,不然蛋糕會不成型的