簡介
寶寶很喜歡吃肉鬆，可是現在食品安全實在太不讓人放心啦！作為媽媽我絕對要讓我的寶貝吃到最安全的食物！從原材料的選購到製作，看到寶貝吃得有滋有味，稱讚媽媽做的肉鬆真好吃。媽媽這心裡，甜喲！
原料
豬里嵴肉 600克, 生抽 10克, 老抽 8克, 鹽 3克, 砂糖 42克, 食用油 25克, 蚝油 5克
步驟
1豬裡脊肉切小塊洗凈加水煮開，倒掉水用溫水清洗乾淨
2把過完水的肉放進高壓鍋里加點水，大火上氣後小火繼續加熱8分鐘，然後關火，自動放氣後打開高壓鍋取出豬肉
3把豬肉裝進兩層的保鮮袋裡壓掉空氣後繫緊，用擀麵杖敲打豬肉，差不多後雙手直接隔著保鮮袋搓肉，這樣可以弄散它
4肉可以倒進麵包桶了，再倒入所有配料，在麵包桶上蓋上一層錫紙，蓋的緊一點，是為了等下的攪拌肉肉不會噴出來
5選擇12餃子皮功能，讓機器自己運動，目的是為了攪拌材料和打散肉肉，因為給寶寶吃得最好碎一點
6攪拌15分鐘結束後，可以來烘烤了，這時候一定要取下錫紙，選擇17果醬功能，一直到120分鐘後程序結束，如果覺得不夠酥脆可以再追加加熱一會，但一般是不用的，我覺得剛好！
7烘烤完後取出肉鬆，好酥脆啊，味道也很好，自己做的放心。
小技巧
攪拌結束後要烘烤時一定要取下錫紙，果醬功能不會攪拌很大力不會出來的
