簡介
買了一堆李子，家裡只我一個人吃，眼看著李子皮開始打蔫發皺，索性煮成糖水李。加點冰糖，經過幾分鐘的熬煮，使「酸者入其味，甜者出其味」，總之，酸中帶甜、甜中帶酸、酸甜適中，皆大歡喜。 #樂購TESCO優鮮下廚房-水果#
原料
新鮮李子, 冰糖, 水
步驟
1將新鮮李子用清水洗凈，根據李子的量，鍋里放入清水適量，將洗好的李子倒入。
2開大火，開始煮。
3倒入冰糖。
4邊煮邊用木鏟攪拌一下，使李子均勻受熱。
5熟透的李子煮起來非常容易，只需短短2、3分鐘，李子皮就會自動裂開，露出紅黃的果肉。
6繼續轉小火煮上3分鐘，鮮紅濃稠、酸酸甜甜的李子糖水就煮好了。
7捏幾粒冰塊丟進去，冰冰涼涼、酸酸甜甜，喝上一口，簡直開胃至極呵，冰涼又解乏~~
小技巧
買了特別酸或者特別甜的李子，如果不受人待見，都可以做成【糖水。李子】來喝。
