簡介
菠蘿咕老肉是非常開胃的一道菜，微甜微酸的味道，讓肉變得不再油膩難以下咽，而是非常爽口。菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫
原料
菠蘿豬肋條肉（五 配料：番茄沙司 調料：鹽澱粉(玉米) 小麥麵粉
步驟
1、先把五花肉切成小塊兒，我不喜歡切特大塊兒，不容易炸透。 2、澱粉加上麵粉倒上水，調成麵糊，我這個有點兒稀了後來又加了水。然後把肉放裡面滾。 3、下鍋炸，各種炸，一直到金黃色，切成小塊兒就是好熟 4、炸到這個程度就能起鍋啦 5、鍋里倒點兒油，一點兒就行，然後把番茄沙司倒進去，再倒點兒菠蘿罐頭汁進去。如果覺得不咸自己加點兒鹽。 6、再把炸好的肉倒進去，各種翻炒，其實特快就熟兒，然後把菠蘿扔進去，就完事兒了。
