簡介
新辣道火鍋店有一個鍋底叫番茄龍利魚，味道還真挺不錯，正好冰箱裡有龍利魚片，買了兩個番茄，就用了一個小時，可愛的電飯煲君就煲出了鮮亮可口的龍利魚湯，哇卡卡～ 飯煲君會在下廚房市集20號晚上10點開售~
原料
龍利魚柳 1條, 番茄 2個, 番茄醬 5勺, 蔥、蒜, 料酒, 白鬍椒, 澱粉, 鹽、糖
步驟
1龍利魚柳切片
2番茄和蔥蒜切片
3用廚房紙把魚片表面水分吸干，倒入料酒，鹽，白鬍椒，澱粉攪拌均勻，腌制10分鐘左右
4起油鍋，將腌制好的魚片倒入，用筷子快速撥開，待兩面都變金黃以後，撈出瀝干水分
5鍋中留少量油，然後放入蔥蒜爆香，然後倒入番茄翻炒至香氣飄出，倒入5勺番茄醬，翻炒均勻
6倒入水，大火煮開，倒入電飯鍋中
7選擇煲湯，時間我調了40分鐘，因為番茄湯也不用煮特別久
8等到還剩20分鐘的時候，我打開了蓋子放入了龍利魚片，感覺太早放魚片會煮碎，然後加入了適量鹽和糖，蓋上蓋子繼續程序，待程序結束時，湯就可以出鍋啦～
