簡介
此羹清心安神，養肝明目，能夠緩解失眠心悸，是一款非常養身並且好喝的湯羹！
原料
干杭白菊 適量, 銀耳 適量, 蓮子 適量, 紅棗 適量, 冰糖 適量
步驟
1將銀耳和蓮子提前泡發，我這裡是昨晚睡覺前就浸泡了的，今天上午煮，已經泡發的很好了，如果你沒有這麼多時間，那也至少要泡發1個小時以上！ 如果你有新鮮的蓮子那就最好不過了，營養價值和口感都會好很多！新鮮蓮子的話就不必泡發了！
2干杭白菊用清水浸泡15分鐘！
3紅棗去核，洗凈！
4蓮子去心，洗凈！
5銀耳洗凈，撕成小朵！
6鍋內注入適量水，水開後放入全部食材，小火煲1.5至2個小時，如果你沒有太多時間，也至少要煲1個小時以上！
7煲好之後加入冰糖食用，冷熱皆宜！
小技巧
1.如果食材找不齊全的話，也可以適當減少一兩樣，但杭白菊，紅棗不可或缺！ 2.杭白菊依形態，生長特性的不同，分為小白菊，大白菊，異種大白菊等不同品種，另外還有藥用的黃菊花品種，分為小黃菊和大黃菊，黃菊花品種只供藥用，不宜茶飲！
