西葫蘆鍋貼 0

原料

西葫蘆 1個, 雞蛋 2個, 餃子皮 半斤, 鹽 適量, 香油 適量

步驟

1西葫蘆擦成絲，放少許鹽殺出水，瀝干水份備用

2雞蛋放少許鹽炒熟

3把西葫蘆和雞蛋攪拌在一起，加鹽香油等作料拌成餡兒

4用準備好的餃子皮包成一個個的鍋貼

5在油鍋中小火煎2分鐘加水蓋鍋蓋小火悶5分鐘，出鍋

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