我太愛甜品
雞蛋 2隻, 普通麵粉 80克, 糖 20克不喜歡太甜所以放得少, 牛奶 250ml 特侖蘇一瓶, 榴槤 200克左右, 植物油 少許
1麵粉加150毫升牛奶 攪拌均勻
2兩隻雞蛋先加糖後加奶加植物油少許攪拌均勻
3榴槤切好備用
4將麵糊和蛋糊混合攪拌均勻過篩子 平底不粘鍋加熱 堯入一湯勺過篩子後的麵糊 迅速繞圈轉一下鍋 使麵糊均勻攤在鍋底 均勻受熱 略微凝固 即可離火
5將淡奶油打發
6將奶油及榴槤分層放至蛋皮上 包好即可
7大功告成 放冰箱冷藏後 味道更佳！
