原料
雞蛋: ， 班戟粉: ， 芒果: ， 鮮牛奶: ， 香蕉: ， 淡奶油:
步驟
1班戟粉加牛奶，加雞蛋，攪拌均勻，做成麵糊。 其實做班戟我覺得最重要的就是這一步了。 麵糊不能太稀也不能太稠，不然做出來的班戟皮都不會好用的。
2麵糊做好之後，用篩網過濾兩遍，把裡面的小顆粒全部過濾揍走~ 然後靜置一段時間，讓小氣泡都跑掉~
3水果切丁啦。 鮮奶油打發啦~話說忘記拍奶油的圖了。
4然後用一個平底鍋，倒上一點點橄欖油。 鍋熱了之後倒上班戟麵糊，攤平。 煎到變色，熟了就可以取出來啦。
5把班戟皮放進冰箱冷藏放涼。 在放涼的班戟皮上加上奶油，放上水果，包好，就做成了~
小技巧
其實做班戟我覺得最重要的就是麵糊了。 麵糊不能太稀也不能太稠，不然做出來的班戟皮都不會好用的。
