優質五花肉, 辣白菜, 白菜心, 豆腐, 豆芽, 豆瓣醬, 濃湯寶(或高湯)
1五花肉切簿片
2辣白菜切段
3配料洗凈切好
4鍋中熱油,放入豆瓣醬炒出紅油
5倒入五花肉翻炒
6炒至變色後,倒入辣白菜翻炒
7倒入清水(或高湯),加入濃湯寶調味
8先倒入白菜心,加蓋煮熟;(白菜煮爛了才好吃)
9然後鍋中留湯,將菜先裝起來放碗底;(不然鍋中太多料,不好煮)
10再倒入豆芽和豆腐
11加蓋煮入味,連湯一起裝起,即可