冬陰功 TOM YUM GOONG 0

原料

蝦 250g, 雞腿菇 100g, 彩椒 100g, 冬陰功調料 10g, 椰汁 200mL, 青檸檬 1隻, 南薑片 2片, 香茅葉 2條, 檸檬葉 2片, 蛤蜊 2個, 水 1L

步驟

1買香料,檸檬葉、香茅、南薑片、青檸檬

2蝦洗凈去頭,去黑線,蛤蜊洗凈

3彩椒、雞腿菇清洗乾淨,切小丁

4煎蝦頭,放清水煮開,放香茅、南姜和檸檬葉煮5min,放調料

5放雞腿菇煮3min,放蝦煮4min,放彩椒煮5min

6關火,擠檸檬汁加入,倒入椰汁,攪勻

7完成

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