簡介
《梁實秋談吃》里有一種吃法「嫩豆腐拌腐乳汁，然後澆上一勺麻油」。這樣子簡單拌拌就讓我們的大文學家感覺特好吃的話，那我奶奶創作的腐乳豆腐就要逆天了。
原料
步驟
1千豆腐（我們這裡的叫法，比一般的豆腐有勁，也叫千張）煎過之後切塊
2切適量蔥姜蒜
3熱油下蔥姜蒜。
4小火下紅腐乳汁
5少放一點水
6放豆腐，往豆腐上澆腐乳汁，讓豆腐入味
7出鍋啦！
小技巧
各種豆腐能成塊的都可以做啊 我奶奶這個吃法比梁實秋那個吃法牛逼許多吧，高手在民間啊！
《梁實秋談吃》里有一種吃法「嫩豆腐拌腐乳汁，然後澆上一勺麻油」。這樣子簡單拌拌就讓我們的大文學家感覺特好吃的話，那我奶奶創作的腐乳豆腐就要逆天了。
1千豆腐（我們這裡的叫法，比一般的豆腐有勁，也叫千張）煎過之後切塊
2切適量蔥姜蒜
3熱油下蔥姜蒜。
4小火下紅腐乳汁
5少放一點水
6放豆腐，往豆腐上澆腐乳汁，讓豆腐入味
7出鍋啦！
各種豆腐能成塊的都可以做啊 我奶奶這個吃法比梁實秋那個吃法牛逼許多吧，高手在民間啊！
