簡介
銀川的辣糊糊多有名你知道嗎？在你身邊的每個銀川人都有對辣糊糊的不同的，難以形容的愛。吃的是回憶，吃的是家鄉味。每個外地上學上班的孩子回到銀川就要辣糊糊走起。一年回不了幾次家的親，我們可以自己動手來滿足對家鄉味的思念。當然你必須愛吃辣，很辣！
原料
土豆（必需品） 隨你喜歡多少, 豆腐皮（必需品） 隨你喜歡多少, 辣煳煳調料 一包, 其他的菜，只要你喜歡 隨你！
步驟
1首先你需要一包辣糊糊調料。推薦兩家常買的店，在銀川當地是有實體店的。要買私信，電話，你怎麼高興怎麼來。調料具體成分：辣椒麵等，你詢問店家好了。新浪微博一搜就有：小廚娘銀川辣糊糊；妙薯仔80版辣糊糊
2支好鍋，放好水，火打開，倒入辣糊糊調料，不斷攪拌以免攪不開沉下去糊鍋，攪到開鍋了，放食材。
3豆皮切條或者塊，土豆切片，兩者先入鍋煮，豆皮煮越久越好吃，土豆不易熟所以先煮，在放其他你喜歡的各種。
4煮的時候也要不斷攪拌，要注意土豆是不是熟了，可以邊吃邊煮也可以煮好撈起，我這個是煮好撈起的，就是素雞煮碎了，豆皮在下面。這次選用的妙薯仔家的調料，推薦小廚娘家的調料哦～這是我們小姐妹每次聚會的必須品。
小技巧
辣辣辣辣辣辣辣 不喜辣請遠之
