糖醋開背蝦 0

簡介

我是多麼地愛吃蝦啊！ 我決定要做各種各樣的蝦！

原料

基圍蝦 半斤, 蔥 適量, 姜 適量

步驟

1我比較喜歡吃基圍蝦，性價比相對高一些，如果你喜歡吃其他的蝦當然也可以，以海蝦為首選！

2蝦去須和腳，在背上剪一刀，扯去蝦腸，洗乾淨，瀝干水份！

3準備糖醋汁！一勺料酒，兩勺醬油，三勺醋，四勺白糖，五勺加了澱粉勾芡的水！

4起油鍋，下蔥薑末煸香！

5再下大蝦翻炒至變色！

6淋上糖醋汁，翻炒均勻！

7大火收汁，即可！

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