原料
阿膠: 250g， 紅棗: 250g， 桂圓: 100g， 枸杞: 100g， 核桃: 250g， 芝麻: 250g， 黃酒: 450ml， 冰糖: 150g
步驟
1最好的阿膠是冬阿阿膠，福膠也可以，但我們吃東阿的感覺更好，對著陽光透著紅光
2打成粉狀，打之前拿兩片阿膠互敲會斷成幾截，這樣保護機子，也可以快點成粉狀，千萬不要打的時間長，會糊掉的.
3冰糖打粉備用
4核桃用烤箱烤好，芝麻洗後炒香，桂圓切成小塊，枸杞洗凈曬乾，紅棗洗凈晾乾切兩半去 核
5一切準備就緒開始熬糕，黃酒融化阿膠粉，小火熬，待阿膠全部融化後放冰糖粉繼續熬，小火慢熬到阿膠掛旗了依次下入枸杞、桂圓、紅棗、核桃，芝麻
6攪拌均勻後裝入托盤，托盤提前用保鮮膜鋪上，在膜上摸上芝麻香油，倒糕時方便取出
7待糕涼涼後切糕，切成6×4cm大小
8裝入保鮮袋做準備塑封，以前沒塑封4結果放冰箱發霉了，可惜了我的阿膠了，真空包裝後易於保存便於攜帶
9完美！每天1~2塊，美味健康！
小技巧
東阿效果最好了，要小火慢熬，否則會糊掉， 依次倒入材料每樣攪勻後再下材料，黑芝麻最後下
