簡介
剩的米飯，除了炒著吃，你還有什麼解決它的好辦法？尤其是不小心放多了水的米飯，想炒都不炒不成。我家喜歡用它來煮粥，說是粥，其實是還是飯，有點象撈飯，米還是米粒，加上菜，加入肉，再配上點你喜歡的其它食材，做一鍋快手的菜粥，全程用時不到十分鐘，非常方便快捷，不僅人健康還營養全面，稠稠的，一人一碗喝了暖暖和和肚子飽飽的出門上班。 帶著肉皮的鹹肉丁，與米飯，烏塌菜，海蝦，海蝦完美結合，肉香，菜香，海鮮香，鮮香四溢。我兒子平時挑食不喜歡吃菜，把菜放進粥里，他竟然也不挑剔，一人能喝上兩碗。 所用食材： 鹹肉50克 烏塌菜90克 米飯1碗 姜2片 口蘑2隻 海參2隻 海蝦2隻
原料
鹹肉50克, 烏塌菜90克, 米飯1碗, 口蘑2個, 鹽適量, 姜2片, 海參2隻, 海蝦2隻
步驟
1 準備食材。
2 將烏塌菜洗凈切成小段，口蘑切薄片。
3 即食海參去牙，海蝦去蝦線，姜切片備用。
4 鍋中加涼油先放切成小塊的鹹肉丁煸香至透明略出油再
5 再加入口蘑略炒。
6 5將剩米飯放入砂鍋，再將炒好的鹹肉丁口蘑倒入，加入適量水，我加的是開水。
7 大火煮開一兩分鐘後，加入海蝦。
8 再煮一兩分鐘，放入烏塌菜。
9 再次煮沸，放入海參。
10 煮一分鐘關火加入少許鹽調味。
11 美美的享用吧！
小技巧
1鹹肉要切 成小丁，因為鹹肉有鹹味，所以鹽要少放。 2你喜歡的綠葉菜，只要沒啥特殊的味道，都可以放入。 3水可多可少，煮的時間可長可短，喜歡米軟點的，就煮一會再加配菜。
