絲瓜炒肉片的做法 0

原料

豬肉150g, 絲瓜300g, 老薑適量, 鹽適量, 雞精適量, 澱粉適量, 色拉油適量, 白鬍椒適量

步驟

1 絲瓜洗凈,切片。

2 豬肉洗凈,切片,加鹽、雞精、澱粉碼味。

3 開大火,炒鍋加熱,下色拉油燒熱,下老薑片熗鍋。

4 下豬肉片翻炒,斷生後剷出。

5 余油加入絲瓜片,翻炒。

6 加入少量水,炒熟。

7 加入豬肉片翻炒,加入白鬍椒拌勻,關火。

8 盛入盤中即可。

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