原料
步驟
1 蓮藕、糯米、冰糖、紅糖、牙籤。
2 糯米洗凈浸泡2小時.
3 蓮藕去皮.
4 蓮藕從一頭切開兩三厘米的帽子.
5 糯米灌入蓮藕，灌一點用筷子捅一下，使糯米能夠充分的填滿藕的孔隙。
6 把蓮藕帽子蓋上，用牙籤封口固定
7 鍋內放入灌好的糯米藕，紅糖、冰糖、加入適量水，沒過蓮藕即可.
8 我用的是電壓力鍋，煮40分鐘，保溫了半小時，晾涼後切片或切塊，吃的時候倒上澆上湯汁或糖漿即可食用.
9 甜甜糯糯的糯米藕.
小技巧
填塞糯米的時候，一定要填實，填不充分的話......切出來的糯米藕會有的又糯米有的沒糯米藕還稀稀的
