雞腿六個, 小土豆4個, 醬油, 料酒, 薑片, 八角, 鹽
1 土豆去皮切塊，雞腿洗乾淨，對半切一刀。
2 鍋中底油，放薑片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白。
3 倒入醬油，料酒翻炒幾下。
4 加水沒過雞腿，水開倒入土豆塊，加鹽燒開轉中火20分鐘這樣。
5 大火收個汁，也可以多留點湯汁，伴著飯吃也不錯的。
