簡介
分享家常美味
原料
五花肉500g, 麵粉500g, 油適量, 鹽適量, 蔥頭適量, 香菜適量, 薑汁適量, 黑胡椒粉適量, 料酒適量, 醬油適量, 香油適量, 雞蛋適量, 發酵粉適量
步驟
1 準備好所有的食材和調料。
2 麵粉加發酵粉、水和成麵糰，餳30分鐘
3 五花肉去皮切成粒
4 蔥頭切粒
5 香菜切碎
6 肉粒加家蛋液、蔥頭、香菜、鹽、料酒、醬油、薑汁、黑胡椒粉、香油，順著一個方向攪打上勁
7 麵糰揉勻下劑、擀皮、放上餡料製成餅，粘一層白芝麻仁
8 放煎鍋小火兩面煎黃
9 做好了，裝盤開吃吧！
小技巧
也可以烤箱180度烤20分鐘
