原料
南瓜, 小米, 大米, 麵粉1杯, 雞蛋1個, 蔥花適量, 五花肉, 料酒適量, 胡椒粉適量, 耗油少量, 醬油適量, 鹽適量, 糖適量
步驟
1 南瓜甜粥材料：南瓜，大米，小米，糖（酌情添加，不加也可）。做法地球人都知道，我就不贅述了。
2 香煎南瓜餅材料：南瓜，麵粉1杯，雞蛋1個，蔥花適量。
3 把南瓜擦成絲。
4 用鹽殺一下水分。
5 水分析出來一些後，打入雞蛋，倒入麵粉，攪勻並調味。
6 倒入蔥花攪勻，南瓜餅糊就成了。
7 鍋中放少量油，舀一勺麵糊進去，煎至兩面出現焦黃的紋理即可。
8 南瓜粉蒸肉材料：五花肉，南瓜，大米。
9 護花肉切寬片，用料酒，醬油，鹽，糖，胡椒粉，少量耗油腌制半小時入味。
10 大米在料理機中打碎（順序和lock相反，個人習慣哈）。
11 鍋中不放油，加兩隻八角把大米碎小火炒至變色出香，關火後加少量鹽拌勻。
12 南瓜切與肉片同樣寬度的片。
13 腌漬好的肉均勻的裹上米粉碎。
14 如圖一片肉一片南瓜的碼好。
15 上籠蒸熟，時間大概是中火30-40分鐘。
小技巧
南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。
