原料
麵粉適量, 酵母適量, 水適量
步驟
1 酵母加水溶化後,倒入麵粉中
2 揉成麵糰後,加蓋醒發
3 醒發好的麵糰揉勻後,分成等份的長條
4 取一條再搓成手指粗的細長條
5 左右手分別將細長條由兩端卷向中間
6 留出做蝶須的部分後將兩個圓卷靠攏
7 用筷子在兩個圓卷中間夾緊成蝴蝶身
8 用刀切開露出的部分,便成了兩條蝴蝶須
9 生胚做好後再醒發10分鐘,上鍋蒸熟即可
麵粉適量, 酵母適量, 水適量
1 酵母加水溶化後,倒入麵粉中
2 揉成麵糰後,加蓋醒發
3 醒發好的麵糰揉勻後,分成等份的長條
4 取一條再搓成手指粗的細長條
5 左右手分別將細長條由兩端卷向中間
6 留出做蝶須的部分後將兩個圓卷靠攏
7 用筷子在兩個圓卷中間夾緊成蝴蝶身
8 用刀切開露出的部分,便成了兩條蝴蝶須
9 生胚做好後再醒發10分鐘,上鍋蒸熟即可