原料
彩色麵糰: ， 麵粉: 100克， 胡蘿蔔泥: 50克， 酵母: 2， 糖: 15， 白色麵糰: ， 麵粉: 100， 水: 50， 酵母: 2， 糖: 15
步驟
1把彩色麵糰部分的所有配料混合，揉成光滑麵糰，醒發到2倍大
2同樣得程序，製作白色麵糰，然後也發酵到兩倍大
3擀成長方形面片，圓形麵糰擀成方形面片的小技巧，從圓麵糰中心依次往四個對角擀開，就可以擀出方形面片了
4同樣的辦法，把白色麵糰擀開
5把兩個面片重疊，並把四角修整一下
6這樣，兩邊同時往中間卷，要保證對稱著卷
7卷的時候不用卷的太緊，因為不利於二次發酵。再這樣切成兩厘米寬的面塊
8切開的面塊樣子是圓圈朝上的。我們就用手外翻往下捏，看我圖片上的手勢吧
9然後用筷子，從2/3處掐緊
10刀子上沾點乾麵粉，防止切開的時候沾粘。這樣從頂端切開小口，如圖
11做完造型以後，醒發20分鐘左右即可。然後熱鍋，上汽，大火，蒸15分鐘，關火燜三分鐘再開蓋即可
小技巧
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