金耳紫棗羹的做法 0

原料

金耳適量, 紫晶棗適量, 冰糖適量

步驟

1 未發的金耳

2 用水將金耳泡開(12小時左右)

3 金耳洗凈、撕碎;準備好紫晶棗和冰糖

4 一起放入燉鍋,加水,小火慢燉一小時。 大功告成!

小技巧

1、金耳的膠質含量非常高,燉煮時一定注意:水要寬、火要窄、心勿急。

2、成品的湯汁濃稠堪比果凍,是人見人愛的美容食品喔!

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