山藥炒年糕的做法 0

原料

鐵棍山藥一根, 年糕半袋, 青辣椒適量, 洋蔥半個

步驟

1 山藥削皮洗凈切斜塊、辣椒切塊、姜切末、洋蔥切絲

2 年糕用冰箱裡取出來,放軟後用手一點點的撥開、掰塊。下沸水中煮1-2分鐘,浮起變軟即可撈出備用。

3 熱鍋涼油爆香薑末30秒後再放入蒜瓣爆香,中火下入山藥翻炒一下放入辣椒和洋蔥絲,放入生抽,翻炒

4 山藥斷生的時候加入年糕塊,加入一勺我自己熬制的草莓醬,翻炒均勻。放入少量鹽,就可以起鍋了

5 這是酸甜口味的,所以鹽要少放

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