雞蛋2個, 米飯適量, 青豆適量, 胡蘿蔔適量, 玉米適量, 咖喱粉適量
1 雞蛋加少許鹽打勻，熱鍋小火攤好蛋皮備用；
2 青豆玉米胡蘿蔔焯水後和飯一起炒勻；
3 加少許咖喱粉炒勻；
4 裝盤擠上番茄醬即可。
