藕1節, 青椒適量, 黃豆醬適量
1 原料
2 藕切成丁狀，青椒切小片
3 油熱後放薑片
4 倒入藕丁翻炒
5 加一大勺黃豆醬炒勻後加少量清水
6 倒入青椒
7 大火收汁後出鍋（黃豆醬是鹹的，可以嘗下再調味）
8 成品（不用炒太久，藕丁軟了不好吃）
