裡脊
1 裡脊先用濕澱粉泡一下，再把干澱粉撲在裡脊上
2 油鍋燒熱，把鍋好面的裡脊放入油鍋炸至兩面金黃
3 鍋內留底油，倒入番茄醬，味極鮮，砂糖調一個酸甜汁
4 把裡脊倒入，再灑上一點黑芝麻，嘗一下味道，倒入雞精就可出鍋
5 轉盤
