熟牛仔骨5塊，桂林米粉干50克。
1． 桂林米粉干泡水一晚洗凈備用。在裝面碗里放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花備用。 2． 鍋內放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的湯，加入適量的水煮開。 3． 鍋開後倒入泡好的桂林米粉燒煮。 4． 米粉煮熟了撈出裝碗內，加入麵湯拌勻即可。
