豆腐一塊, 蔥姜蒜少許, 青椒，洋蔥少許
1 把豆腐切成厚片，放入鍋中煎至兩面金黃撈出備用
2 鍋里留油，放入蔥蒜洋蔥，煸炒出香味
3 再發一勺單縣豆瓣醬
4 待豆瓣醬熬出紅油再放入豆腐進行煸炒
5 最後放點雞精即可出鍋
