剁椒芋頭的做法 0

原料

芋頭適量, 自製剁椒適量, 香油適量, 香蔥適量, 雞精適量, 味級鮮適量

步驟

1 材料：芋頭 自製剁椒 小蔥 香油 雞精 味級鮮

2 芋頭洗凈瀝干水，用刀颳去表皮

3 將去皮的芋頭切成厚薄一致的薄片

4 剁椒用雞精　味級鮮香油混合

5 拌均勻

6 把切好的芋頭碼在碗里

7 將拌好的剁椒平鋪在芋頭上

8 燒開水上蒸鍋大火蒸20--30分鐘

9 香蔥切成蔥花

10 出鍋後撒上蔥花就好了

小技巧

芋頭切的越薄越好

一定得蒸熟才軟糯

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