烤鴨架一副, 洋蔥適量, 香菜適量, 椒鹽適量
1 鴨架撕成大塊；
2 洋蔥切粗絲；
3 香菜切段；
4 起炒鍋，加入少許食用油，下烤鴨架煸炒至微微發黃；
5 加入洋蔥，繼續煸炒至洋蔥變軟；
6 加入椒鹽，可以多一點兒，因為鴨架本身沒滋味；
7 最後下香菜段，翻炒均勻即可。
