韭菜適量, 豬血適量, 蝦皮適量, 豬肉適量, 胡椒適量, 鹽適量, 油適量, 醬油適量, 姜適量
1 豬血切塊，飛水。
2 韭菜切段
3 豬肉剁碎，放一點醬油、油、鹽腌。 蝦皮泡10分左右 姜拍一下
4 水開後放入蝦皮，豬血下去煮5分鐘
5 把韭菜，肉末入下去煮熟，調味就行了。
6 成品
1、豬血很腥，一定要飛水。
2、蝦皮不止是提鮮，它含有豐富鈣哦
3、讓湯水變得混沌點話，先把鍋燒水，放油再放水就行了。
