清蒸大閘蟹的做法 0

原料

大閘蟹4隻, 姜適量, 油適量, 醋適量

步驟

1 大閘蟹用牙刷刷洗凈

2 大閘蟹用牙刷刷洗凈

3 倒入幾滴醋，會洗的更乾淨哦，蒸出來更鮮甜

4 鍋里放入水，放薑絲下去，燒開

5 燒開後放入大閘蟹，一定要反面蒸，不然膏會流出來的

6 大火蒸8分鐘就可以了

7 碗里放入薑絲， 倒入醋，淋入香油即可。有油我覺得好吃。

小技巧

加入醋的大閘蟹更加美味

蟹是寒冷的，吃蟹一定要配合姜

蒸8-10分鐘就可以啦。肉更加嫩

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