水洛饃的做法 0

原料

麵粉150克, 清水適量, 素炒三比適量

步驟

1 準備麵粉150克...

2 麵粉加入適量的清水揉成麵糰醒一會,麵糰要軟一些...

3 蒸鍋中加入適量的清水燒開...

4 將醒好的麵糰分成四個相等的小麵糰...

5 麵糰擀成26cm左右的麵皮,具體尺寸根據自己的蒸屜而定...

6 將擀好的麵皮放入蒸屜蒸...

7 擀好第二張麵皮同樣入蒸屜,疊在第一張麵皮上即可.所在麵皮全部放入後再蒸個5-7分鐘即可。。。

8 蒸好的麵皮推平上面放上一層素炒三絲...

9 然後將麵皮捲起來就可以吃了,至於如何卷就看你的喜好了..

小技巧

1.面揉的軟一些,面硬了蒸好後口感發硬...

2.麵皮全部蒸好後要療立即一張一張的揭開,不然會粘在一起

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