原料
綠豆200克, 糯米400克, 蜜棗適量, 金桔適量, 薄荷葉適量, 水適量, 糖漬青梅適量, 柚子茶適量
步驟
1 綠豆浸泡四小時以上。
2 糯米洗凈浸一晚上。
3 取一盆、底下鋪糯米。
4 米上頭鋪綠豆。
5 蜜棗、金桔洗凈，蒸糯米飯的時候一起上鍋蒸。
6 蒸鍋鍋內入冷水，水開後轉中火蒸約20分鐘。
7 趁熱，把綠豆跟糯米拌均勻成綠豆糯米飯、備用。
8 取薄荷葉切絲。
9 入鍋煮開入冰糖，做成冰糖薄荷水。
10 備好各料。
11 盛上薄荷水~~ 這薄荷水要是冰過就更好。
12 多樣湯來哉~~
小技巧
綠豆糯米飯一定要是蒸出來的才有嚼勁，才好吃。
